Le menu est souvent considéré comme le « visage » de votre établissement. Il offre à vos clients un aperçu de votre marque, un avant-goût de votre cuisine et peut jouer un rôle déterminant dans la façon dont ils perçoivent …
Lorsqu’il s’agit de préparer un délicieux barbecue pour un grand groupe d’amis ou de membres de la famille, il est essentiel d’avoir un appareil capable de répondre aux besoins et attentes de tous. Dans cet article, nous vous présenterons le …
Dans un monde de plus en plus conscient de l’impact environnemental de nos actions et de la nécessité de réduire notre empreinte écologique, l’utilisation de pailles biodégradables dans votre service de restauration présente de nombreux avantages. S’éloigner des pailles en …
Savoureuse et polyvalente, la viande de bœuf peut être préparée de nombreuses façons différentes. Que vous soyez un amateur de viande grillée, de plats mijotés ou de recettes plus créatives, il existe une recette de bœuf qui saura vous ravir.…
Pour donner de la joie à une personne qui a une certaine attirance pour le café, vous avez plusieurs choix. Que ce soit un livre de recettes de café, du matériel de café, une cafetière italienne, et …
Qui se dit un fin connaisseur en termes de gourmandises doit être accro aux bagels. Ces petites merveilles sont réputées pour le petit-déjeuner. Mais on peut en prendre à tout moment de la journée pour se faire plaisir. Pour un …
Les ustensiles de cuisine en silicone prennent d’assaut les placards des cuisines. Les louches, les moules, les passoires et plein d’autres accessoires sont élaborés partiellement ou totalement avec cette matière. Mais pourquoi le silicone est autant plébiscité en cuisine ? …
Le couteau est un ustensile indispensable dans la maison qui n’a pas les mêmes caractéristiques selon qu’il doit être utilisé à la cuisine ou à table. Encore que même à table, il y a plusieurs variétés de couteaux selon les …
De nos jours, de plus en plus de restaurants sont créés. Mais tous ne sont pas de bons restaurants. Comme c’est le cas pour les hôtels, diverses qualités permettent de distinguer un bon restaurant d’une structure de bas niveau ou …
Créer une atmosphère accueillante et mémorable pour vos clients et votre personnel peut être un défi. Dans une activité qui tourne autour de la nourriture, il peut être difficile de trouver des moyens créatifs de décorer votre pizzeria tout en …
La cuisine est une pièce d’un logement destinée à la préparation des repas. On peut également la définir comme étant la préparation d’aliments, à des fins de consommation. Son importance est liée au fait que, l’alimentation est un besoin quotidien …
Terroir de la gastronomie mondiale, la France reste l’un des pays où l’on consomme énormément de fromage. Il est rare de déguster un mets local sans fromage. Mais quels vins prendre sur quels fromages ? Voici des accords mets et …
Si autrefois, certaines personnes se faisaient de moins en moins rare en cuisine, c’est généralement en raison du manque de temps. Aujourd’hui, on peut remédier à cette situation en adoptant le robot cuiseur Cookeo. Il s’agit d’un appareil électrique qui …
Amateur ou chef pâtissier, vous savez à quel point le bon matériel permet de réussir ses préparations. Vu que vous en utiliserez très souvent, acheter les accessoires de qualité est un meilleur investissement sur la durée. Voici deux points …
Le chocolat fait partie des aliments les plus consommés. Il se mange tout cru ou est utilisé pour la préparation de plusieurs recettes comme le gâteau. Même si on a tendance à penser que sa consommation est mauvaise pour la …