Vous êtes restauratrice et vous êtes à la recherche d’une machine pour rôtir la viande et bien la dorée au goût de vos clients. Parfait ! Découvrez dans cet article les appareils döners kebab à gaz comme à courant pour des rôtis exceptionnels.
Description de l’appareil.
La machine kebab est un appareil conçu pour vous faciliter la tâche dans vos rôtissages de viande. Elle possède un système de rotation sur broche avec disque. Un système de retournement automatiquement, qui vous permet de suivre même à distance la cuisson de votre viande. A la fin de la cuisson, vous obtenez une viande tendre et bien moelleuse . Que vous optez pour un comptoir sur pied, à électrique ou à gaz, le nom générique du gril à kebab est döner kebab dans la langue turque ou simplement döner qui signifie grillade tournante. Que vous choisissez des döners électronique ou des döners à gaz, ces machines sont spécialement conçu pour exécuter de multiples tâches. Ce matériel professionnel pour votre kebab demeure une machine indispensable pour tout restaurant. L’usage est simple, il vous suffit de poser votre viande ou sandwichs sur la grillade ( à comptoir, à gaz, à pied ou à électricité). Cette machine à rôtir est très résistante et est dotée d’une casserole en acier, et d’un puissant moteur comportant un double roulement billes. La puissance minimum d’une machine döner kebab électrique est de 5 kw. Cette puissance est fournie par le tube blindé à infra-rouge. Elle dispose de plusieurs surfaces de cuisson blindées. Elle peut rôtir jusqu’à 25 kilogrammes de viande en un coup.
Les types de modèles disponibles
Ce matériel professionnel pour kebab existe sous plusieurs modèles sur le marché. Parmi ceux-ci nous pouvons citer:
Kebab gyros gaz 12-15 kg
- surfaces de cuisson : deux zones radiant gaz,
- puissance : sa puissance est 7 kw,
- voltage : 230/1,
- dimensions : 580 x 660 x 645 mm,
- poids : 27 kg.
Kebab gyros Gaz 22 – 25 kg
- suface de cuisine : Il dispose de 3 zones radiant gaz,
- puissance : 10,5 kw,
- voltage : 230/1,
- dimensions : 580 X 660 X 870 mm,
- poids : 31 kg.
Kebab gros Gaz 38- 40 Kg
- surface de cuisine : Elle comprend 4 zones radiant gaz,
- puissance : 14 kw,
- voltage : 230/1,
- dimensions : 580 X 660 X 1045 mm,
- poids : 35 kg.
Tous ces appareils contiennent en leur sein une casserole acier, de radiant infra-rouge haute pression, des roulements à billes et de tiroir ramasse.
Mastro Döner Kebab à Gaz 4 Zones de Chauffe 75 Kg VirtusDöner kébab gaz avec une surface de cuisson de 4 zones. Pour la préparation traditionnelle de döner, de gyros et de schawarma dispose de 4 brûleurs à gaz à régulation séparés avec plaques en céramique. Moteur en haut. Permet de griller facilement, rapidement et sans déperdition de chaleur Le plat collecteur de graisses peut-être détaché en quelques secondes pour être nettoyé très rapidement 4 niveaux de cuissonsCapacité : 75 kg de viandePuissance totale gaz : 15,3 kw Dimensions (L x P x H) mm : 470 x 500 x 1140 Vitesse moteur : 1,8 rpm Moteur d'entrainement : supérieur, en hautZone de chauffage: 4 Alimentation électrique: 230 V/1+N/50 HzPoids : 75 kg1 423,92 €
Mastro Döner Kebab Gaz Professionnel 35 Kg VirtusDöner kébab gaz avec une surface de cuisson de 3 zones. Cet appareil dispose de la séparation de fonctionnement des éléments chauffants grâce aux thermostats. Parfait pour les snacks et les kébabs. Réglage très facile de la broche face à la source de chaleur La broche avec la viande se place très facilement et rapidement dans le grill et peut changer de position ou être enlevée tout aussi aisémentIndépendance de fonctionnement des éléments chauffants grâce aux thermostatsMoteur d'entrainement: inférieur3 robinets de réglage 1 tiroir de propreté 3 résistances Alimentation : 230V/1+N/50 Hz Puissance totale gaz : 11,5 kw Zones de chauffage : 3 Vitesse du moteur : rpm 1,8 Capacité de viande : 35 kg Dimensions : (L x P x H)mm: 480 x 630 x 935Poids :35kgCapacité : 30kg1 596,30 €
Mastro Broche à Kebab Gaz Professionnel 4 Zones de Chauffe 75 Kg VirtusBroche kébab gaz avec une surface de cuisson indépendante de 4 zones, cet appareil à gaz dispose de la séparation de fonctionnement des éléments chauffants grâce aux thermostats. Parfait pour les snacks et les kébabs. Réglage très facile de la broche face à la source de chaleurLa broche avec la viande se place très facilement et rapidement dans le grill et peut changer de position ou être enlevée tout aussi aisémentIndépendance de fonctionnement des éléments chauffants grâce aux thermostatsMoteur d'entrainement : inférieur 4 robinets de réglage1 tiroir de propreté4 résistancesAlimentation : 230V/1+N/50 HzPuissance totale gaz : 15,3 kwZones de chauffage : 4Vitesse du moteur : rpm 1,8Capacité de viande : 35 kgDimensions : (L x P x H) mm : 480 x 630 x 1195Poids : 75 kg1 783,98 €
H.Koenig Machine à Pizza Électrique NAPL350, Four à Pizza, 1200 W, Diamètre 32 cm, RougeAvec le four à pizza napolitain Napl350 H, cuisinez vos pizzas italiennes comme dans un four à pizza professionnel. Il possède toutes les fonctionnalités pour cuire vos pizzas comme en Italie grâce à sa plaque de cuisson en pierre céramique.99,91 €
Bosch Machine a Cafe - Cafetiere Electrique TKA8633 filtre programmable Styline - NoirPuissance 1100W - Capacité de 1.25 L, 10/15 tasses - "Volume Automatic": Ajustement automatique du temps de préparation en fonction de la quantité d'eau pour un arôme parfait - "Dual Heating System": Deux systemes de chauffe pour un réglage séparé de la température - Programmable avec fonction mémoire et horloge - Arret automatique - Porte-filtre pivotant avec systeme anti-gouttes - Réservoir translucide et amovible165,60 €
