Il suffit d’ouvrir un étui Ricola citron-mélisse pour sentir la promesse d’une pause hors du temps : la note fraiche du citron, la caresse végétale de la mélisse et, en arrière-plan, la complexité de treize herbes alpines. Dans une cuisine …
Partout où les saisons défilent derrière les vitres de la cuisine, un bol fumant de ramen au bœuf a le don de réunir des convives pressés comme des contemplatifs. Quand le bouillon caresse les narines, que les nouilles dévoilent leur …
À travers les rayons colorés des supermarchés, les bonbons Maoam affichent des personnages souriants qui séduisent petits et grands. Pourtant, derrière cette image ludique se cache une recette plus complexe qu’il n’y paraît. Les ingrédients cachés, les additifs alimentaires…
Le doux parfum de cacao qui flotte au-dessus de Lons-le-Saunier n’a rien du hasard : il signale la présence discrète mais décisive de l’une des unités françaises où le chocolat Milka prend forme avant d’illuminer les linéaires violets des supermarchés. …
Un bouillon ramen fumant dégage toujours un parfum d’algues kombu, d’arêtes rôties et d’épices toastées ; rien qu’à l’odeur, les souvenirs d’une gargote d’Osaka me reviennent. Cette base parfumée agit comme une toile vierge : elle accueille nouilles fringantes, légumes …